A Vigilância Sanitária de São Pedro da Água Branca, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde (FMS) estará presente em todos os dias de carnaval do município. A equipe de fiscalização estará averiguando a segurança dos alimentos comercializados em cada local, bem como orientando os vendedores sobre os principais cuidados.
Os profissionais visitarão os ambientes espalhados pela avenida onde estão sendo comercializados alimentos. A equipe técnica já iniciou nesta sexta-feira (28) a verificação in loco de todos os critérios sanitários exigidos para garantir a segurança alimentar das pessoas durante o período de carnaval.
Donizete de Jesus Silva, coordenador da equipe da Vigilância Sanitária, destaca que o trabalho de orientação e fiscalização é importante porque verifica in loco as boas práticas sanitárias. “Estamos verificando a questão da manipulação dos produtos que são oferecidos aos usuários, evitando a questão de doenças infecciosas e hídricas também. O público e os empreendedores estão sendo bastante receptivos com as informações que passamos para eles”, afirmou.
Por prof.° Gilvan Alves
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